7 bí quyết giúp trẻ yêu thích ăn rau xanh
Nhiều trẻ em không thích ăn rau xanh và chỉ thích thịt hay món chiên, dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng và táo bón. Cha mẹ có thể khuyến khích trẻ ăn rau bằng cách cho trẻ tham gia nấu ăn hoặc chế biến món ăn hấp dẫn. Dưới đây là một số mẹo để trẻ thích rau hơn:
1. Trộn khoai tây với súp lơ: Nếu trẻ thích khoai tây, hãy xay súp lơ và trộn vào khoai tây nghiền để tăng dinh dưỡng. Có thể thêm gia vị và chiên thành viên cho hấp dẫn.
2. Làm đồ ăn nhẹ từ rau củ: Nếu trẻ không thích rau tươi, có thể dùng rau củ sấy khô, tự làm hoặc mua sẵn.
Rau củ sấy khô mặc dù có hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn rau tươi nhưng vẫn cung cấp dưỡng chất cần thiết. Để tăng cường dinh dưỡng cho trẻ, có thể bào nhỏ bí ngòi hoặc cà rốt trộn vào hỗn hợp thịt làm thịt viên, tạo hương vị hấp dẫn. Khi làm nước sốt cho mì spaghetti, hãy thay thế một nửa thịt bằng nấm và thêm rau củ như cà rốt để tăng hương vị. Cuối cùng, bạn có thể kết hợp mì thông thường với mì làm từ bí ngòi để trẻ dễ dàng thưởng thức và bổ sung dinh dưỡng.
6. Bạn có thể làm sinh tố với các loại rau như súp lơ trắng, cải bó xôi hay cải xoăn mà không làm mất đi hương vị. Chẳng hạn, sinh tố chuối, xoài pha thêm cải bó xôi không chỉ tạo màu xanh đẹp mà còn rất ngon.
7. Để trẻ thích ăn rau hơn, hãy thêm rau củ vào món chiên. Khi chiên khoai tây bằng nồi không dầu, bạn có thể cho thêm cà rốt, bí đỏ. Nếu băm nhỏ rau củ làm nem rán, trẻ sẽ càng thích hơn khi ăn kèm khoai tây chiên và chấm với nước sốt chua ngọt. Các loại rau khác như cải Brussels cũng có thể trở nên ngon miệng khi nướng với dầu và muối. Có nhiều cách để tăng cường rau củ trong chế độ ăn của trẻ, và cha mẹ nên nỗ lực nấu nướng để khuyến khích trẻ ăn rau.
Khi trẻ thích ăn rau củ, việc nấu nướng sẽ dễ dàng hơn.
Bình luận